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Newsletter Logistique, Transport et Supply Chain
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Fonctions et limites des stocks : un stock a ses raisons d’être dans la Supply Chain et il serait dangereux d’en ignorer les bénéfices en pronant un stock 0 à tout prix...
 
Les coûts d’un stock  : présentation des principaux postes de coûts d’un stock
 
Stock de sécurité: définition, objectifs et méthodes de calcul  : le stock de sécurité est le niveau de stock qui permet de limiter les ruptures de stock dues aux aléas
 
Les inventaires logistiques : définitions des différents types d’inventaires (tournant, périodique, etc.)
 
Méthodologie pour définir le schéma directeur d’un entrepôt : exemple de méthodologie d’amélioratio des performances de votre entrepôt, de redimensionnement des zones de réception, de stockage, de préparation de commandes, etc.
 
Nombre optimal d’entrepôts dans un réseau logistique : l’augmentation du nombre d’entrepôts augmente certains postes de coûts et en réduit d’autres
 
Préparation de commande, importance, méthodes et conseils : éléments d’ordre général sur l’organisation du picking et quelques conseils de simple "bon sens" qu'il est bon d’avoir en tête
 
Méthodologie de dimensionnement d’un picking : formule permettant de déterminer la taille des zones de préparation de commandes
 
L'immobilier logistique : le secteur, les acteurs et les enjeux


Le picking vocal (préparation de commandes vocale)  : basé sur la reconnaissance vocale, ce système permet via un ensemble casque / micro au préparateur de "communiquer" avec le système de gestion d’entrepôt
 
 Kitting et Co-Packing  : présentation de ces deux activités commanditées par la fonction marketing mais ayant des répercussions sur la fonction logistique
 
 La méthode ABC (loi de Pareto)  : présentation de cette méthode et de ses applications possibles en logistique
 
 Le Cross Docking : type de préparation de commandes permettant de se passer des phases de stockage des produits en entrepôt et du picking
 
 L'allotissement : type de préparation de commandes qu'il est d’utiliser lorsque une même référence est commandée par un grand nombre de client
 
 Croquis d’étagères et de dynamiques colis utilisés pour le picking : croquis de meubles de picking (étagères dans alvéoles et dynamiques colis dans alvéoles) réalisés avec Microsoft Visio
 
 Erreurs et étapes clefs d’une bonne réception  : présentation des erreurs et étapes clefs à la base de réceptions efficaces
 
 Les principales fonctionnalités d’un WMS  : présentation des principales fonctionnalité qu'un système de gestion d’entrepôt doit fournir
 
 Quelques ratios et cadences logistiques : nombre de palettes / heure, performance d’une formeuse, etc.
 
 La Bibliographie Entrepôt : notre sélection de livres sur la gestion de l’entrepôt et des stocks


Ressources complémentaires


Performance des entrepôtsDossier thématique - Performance entrepôt : comment l'optimiser ?
Dossier thématique FAQ Logistique n°25 - Juin 2017

La tâche de l’entrepôt s’est considérablement complexifiée ces dernières années et il devient très difficile de comparer la performance de sa plateforme par rapport à celles de ses concurrents, chacune d’entre elles étant presque unique en termes de périmètre et de mission attribuée.
Comment dès lors apprécier la performance de son entrepôt ? Sur quels critères la mesurer ? Quelles pistes étudier pour optimiser son fonctionnement ?

Mécanisation des plateformes: enjeux et solutionsDossier thématique - Mécanisation des plateformes: enjeux et solutions
Dossier thématique FAQ Logistique n°23 - Février 2017

La mécanisation des plateformes a connu ces dernières années une embellie sur le marché français. Les éléments déclencheurs traditionnels sont bien entendu toujours d’actualité : productivité, capacité à gérer plus de flux sur la même surface, amélioration des conditions de travail des opérateurs, etc. En complément, d’autres bénéfices sont désormais à considérer. Elle permet en particulier de répondre à la tension des flux qui caractérise certains secteurs (e-commerce, drive…). Elle s’insère également parfaitement dans un contexte de montée en puissance des stratégies d’analyse de données et de prévision d’activité.

Frédéric LEGRAS FAQ LogistiqueOptimisation d'entrepôt : outils et bonnes pratiques
Dossier thématique FAQ Logistique n°6 - Décembre 2013

Dans ce dossier consacré aux outils et bonnes pratiques pour l'optimisation de l'entrepôt, nous avons demandé à nos interlocuteurs de nous présenter les domaines dans lesquels il était encore possible de trouver des gisements de productivité.

Les spécificités des secteurs dans lesquels ils interviennent (logistique sous température dirigée, e-commerce, cosmétiques, luxe, etc.) et leurs impacts sur l’organisation logistique ont également été évoqués.

Bien entendu des marges de progression existent encore. Automatisation ou informatisation doivent par exemple permettre d'améliorer la productivité et de répondre à l'évolution des exigences de consommation. Néanmoins nos interlocuteurs soulignent l'importance de respecter quelques fondamentaux : organiser les surfaces et adapter les processus aux flux, ne pas chercher à optimiser l'entrepôt indépendamment de l'ensemble de la suply chain (l'optimisation locale ne devant pas être contre-productif vis-à-vis de la recherche de l'optimum global), etc.

Frédéric LEGRAS, Directeur du Portail FAQ LogistiqueDossier thématique - Automatisation d'entrepôt, un luxe nécessaire ?
Dossier thématique FAQ Logistique n°3 - Mai 2013

D
ans le cadre du 3ème dossier thématique de l'année, nous nous sommes intéressés à l'automatisation d'entrepôt. Ont été évoqués au cours des entretiens avec les différents contributeurs interrogés : les intérêts et limites de l'automatisation, les ROI que les clients sont en droit d'attendre et les clefs de succès de ces projets. Il ressort avant tout de ces entretiens que les objectifs de retours sur investissement des clients sont de plus en plus rapides.

Frédéric LEGRAS FAQ LogistiqueDossier Thématique - WMS et TMS: sont-il adaptés aux PME ?
Dossier thématique FAQ Logistique n°5 - Octobre 2013

Aujourd'hui le marché du WMS est arrivé à maturité. Celui du TMS est encore en phase d'équipement. Pour les deux produits, les retours sur investissement évoqués par les éditeurs sont impressionnants... surtout s'il s'agit d'une première installation (non remplacement d'un WMS/TMS déjà utilisé).
Mais ces outils sont-ils réservés aux ETI et aux grands groupes ? Comment les PME peuvent-elles tirer profit de ces solutions ? Quels bénéfices peuvent-elles en attendre et au contraire quels sont les points de vigilance à considérer avant de se lancer dans l'aventure ? Enfin, quels sont les modes de commercialisation proposés ?

Sélection de livres sur la gestion d’entrepôt et des stocks



Entrepôts et magasins : Concevoir et améliorer une unité de stockage
de Michel Roux

Présentation de l’éditeur
Ce livre très complet propose une démarche simple et claire pour concevoir une installation de stockage et de préparation de commandes rationnelle et performante ou pour améliorer un magasin existant.

Michel Roux donne au responsable en charge d’un tel projet toutes les clés pour réussir, dans le cadre d’une méthodologie rigoureuse allant de l’étude à la réalisation du projet. Il analyse les besoins et présente les moyens disponible sur le marché pour les satisfaire : équipement statiques et mobile, logiciel…sans oublier les questions de ressources humaines, sous-traitance, sécurité, transport…

Cet ouvrage s’adresse à tous ceux qui sont concernés par la conception ou l’exploitation d’un magasin de stockage et de préparation de commandes, ainsi qu'aux élèves ingénieurs et étudiants en logistique. Il peut être accompagné de Optimisez votre logistique d’entrepôt, du même auteur, qui regroupe toutes les données numériques nécessaires lors de la conception d’un entrepôt.




Optimisez votre plate-forme logistique : Exercices corrigés (1Cédérom)
de Michel Roux et Tong Liu

Présentation de l’éditeur
Ce livre a l’ambition d’aider les responsables logistiques à conduire leur site au niveau le plus performant en rappelant les principes de base, en décrivant les nombreux outils méthodologiques disponibles, en donnant une foule de renseignements pratiques et surtout en proposant un moyen d’autoévaluation avec son référentiel.

Cette quatrième édition comprend toute une série de problèmes souvent rencontrés dans les centres de distribution avec l’exposé des solutions qui ont été effectivement mises en place. Cet ouvrage a été conçu à partir de l’expérience acquise dans de nombreux pays lors de la conduite de plus d’une centaine de projets, étalés sur plusieurs décennies. Optimisez votre plate-forme logistique est le complément idéal de l’ouvrage Entrepôts et magasins qui présente toutes les données fondamentales de l’intra-logistique.



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