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cross docking est un type de préparation
de commandes permettant de se passer des phases
de stockage des produits en entrepôt et du
picking.
Les colis sont regroupés par commande sur
une plate-forme où ils ne font que transiter.
Ils passent donc du transport amont au transport
aval dans un délai très court.
Grâce
au temps économisé en se passant du
stockage, cette méthode de préparation
des commandes est donc particulièrement utile
pour traiter les commandes à priorité
élevée, ce qui peut être le
cas de produits tels que les produits frais, la
presse quotidienne, les produits évènementiels,
etc.
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