|
|
Gestion de la production et des
flux (avec CD livre électronique
+ logiciels + animations)
de Vincent Giard
Présentation
de l’éditeur
Cet ouvrage constitue un état
de l’art sur les techniques
utilisables pour mieux gérer
la production et les flux, ce qui
constitue actuellement un enjeu
majeur pour les entreprises. Son
format (1230 pages) lui permet d’être
complet et la quadrichromie le rend
d’un usage agréable
et pratique, d’autant que
le texte est illustré de
plusieurs centaines de figures et
de tableaux. Il est accompagné
d’un CD-Rom qui comporte une
version électronique de l’ouvrage
permettant une navigation hypertextuelle
(plusieurs milliers de liens). Certains
liens permettent d’accéder
à des animations illustrant
quelques difficultés rencontrées
sur le terrain et à des logiciels
permettant de mettre en œuvre
les différentes techniques
présentées.
Par rapport à l’édition
précédente de ce livre
(2e édition, 1988, épuisée
en 1993), le texte a été
très profondément
remanié et enrichi et rend
compte assez fidèlement des
transformations opérées
dans l’appréhension
des problèmes de la chaîne
logistique et des instrumentations
disponibles.
Ce livre est destiné aux
étudiants de cursus de gestion
universitaires ou consulaires, à
ceux de cursus d’ingénieurs
et aux professionnels de la gestion
de production et de la chaîne
logistique.
|
| |
|
| |
Gestion de la production : Comprendre
les logiques de la gestion industrielle
pour agir
de François Blondel
Présentation
de l’éditeur
Ce cours complet de gestion de la
production propose une analyse des
méthodes existantes, en soulignant
pour chacune ses avantages et inconvénients.
Il s'agit de " comprendre "
pour pouvoir " juger "
avant d’" agir ".
La
théorie n'étant rien
sans la pratique, elle est illustrée
de nombreux exemples et cas de mise
en œuvre. Cette quatrième
édition ajoute une analyse
des flux dans l’Entreprise
étendue et s'enrichit des
méthodes de gestion relatives
aux processus associés :
conception des produits et services
(PLM), incidence des nouvelles normes
Qualité sur les processus
de production, intégration
de la gestion de production et de
la comptabilité industrielle,
gestion par affaires...
Ce livre s'adresse aux industriels,
dirigeants de PMI, directeurs de
production ou étudiants des
grandes écoles d’ingénieurs,
de commerce et IUT.
|
| |
|
|
|
Gestion des approvisionnements et des stocks dans la chaîne
logistique de Gilles Lasnier
Présentation
de l’éditeur
Cet ouvrage est consacré aux méthodes
d’approvisionnement et à la
gestion des stocks dans les entreprises.
A l’époque de la chaîne logistique
globale et des systèmes ERP, il
est nécessaire d’optimiser
les niveaux des stocks et des en-cours
sur l’ensemble du flux amont-aval,
du fournisseur au client. L'ouvrage
expose les règles à appliquer pour
bien gérer le processus d’approvisionnement
et la gestion des stocks dans un
contexte de zéro rupture.
Les thèmes suivants
sont abordés les fonctions et les
coûts d’un stock, le calcul
de la quantité économique de commande,
l’optimisation des coûts de
stock, les méthodes d’approvisionnement,
les classes homogènes de gestion,
le stock de sécurité, le processus
d’achat-approvisionnement,
le système d’approvisionnement
en juste-à-temps et la méthode Kanban,
la valorisation des stocks et les
mouvements de stocks, les calculs
de prévisions, les concepts e-logistique
pour l’optimisation des approvisionnements
et des stocks. Ce livre, illustré
par de nombreux exemples, est destiné
aux professionnels, à la formation
et aux écoles d’ingénieurs.
Biographie
de l’auteur
Gilles Lasnier est docteur en gestion
spécialisé en gestion industrielle
et auteur de différents ouvrages
aux éditions Hermes Science. Après
avoir exercé des fonctions de direction
dans d’importantes entreprises
privées, il intervient comme consultant,
formateur et enseignant en France
et à l’étranger, notamment
pour des entreprises de Belgrade
en Serbie dans le cadre de la reconstruction
du pays.
|
| |
|
|
Guide pratique des 5S et du management
visuel : Pour les managers et les
encadrants
de Christian Hohmann
Présentation
de l’éditeur
Les 5S font partie des meilleures
pratiques fondamentales que doivent
maîtriser les entreprises.
Le principe des 5S est facile à
comprendre et sa mise en oeuvre
ne requiert ni savoir-faire particulier
ni investissement financier important.
Pourtant, derrière cette
apparente simplicité, se
cache un outil puissant que peu
d’entreprises ont réussi
à appliquer pleinement pour
en tirer tout le bénéfice
possible. Les principes des 5S sont
universels et s'appliquent aussi
bien dans une usine ou un atelier,
que dans une boutique, un entrepôt,
un bureau, la cuisine d’un
restaurant, et même chez soi
! Pédagogique et opérationnel,
ponctué de nombreuses anecdotes,
l’ouvrage fournit des exemples
concrets et des illustrations pour
différents secteurs d’activités.
Il invite le lecteur à s'intéresser
également aux exemples qui
ne relèvent pas de son secteur
d’activité, pour y
puiser des idées à
transposer dans le sien.
Biographie
de l’auteur
Christian Hohmann est directeur
associé au sein d’un
cabinet conseil en performance opérationnelle.
Avant de conseiller, former et suivre
de nombreux cadres et personnels
opérationnels dans des entreprises
de toutes tailles et de tous secteurs,
il a accumulé une expérience
significative en industrie. Il est
l’auteur de Audit combiné
- Qualité / Supply Chain
et de Techniques de productivité,
aux Editions d’Organisation.
|
| |
|
|
|
Produire vraiment sans gaspiller
: L'Après juste à
temps
de Salim Bouzekouk
Présentation de l’éditeur
Ce livre propose aux dirigeants
et cadres d’entreprises, aux
responsables et ingénieurs
de production désireux d’améliorer
les performances de leurs appareils
de production :
- Une analyse approfondie des techniques
japonaises de production telles
que le Juste-à-Temps et le
Kaizen ;
- Une nouvelle façon de penser
les systèmes de production
et une méthode de conception
performante et efficace ;
- Des techniques d’amélioration
continue et d’optimisation
;
- De nombreuses études de
cas et d’exemples tirés
du monde réel des entreprises
de production ;
- Un guide pratique pour une transition
en douceur d’une organisation
classique par ateliers spécialisés
à des conceptions cellulaires
plus performantes.
Grâce
à une nouvelle approche de
conception reprenant les techniques
qui ont fait le succès des
producteurs japonais, il devient
possible d’atteindre de très
hauts niveaux de qualité,
de minimiser les coûts, de
réduire les stocks et les
cycles de production, d’accommoder
de larges spectres de volumes et
de variétés, et d’éliminer
tous les gaspillages des ressources
dans les usines, atteignant ainsi
tous les impératifs de la
production moderne.
L'ouvrage fournit des explications
compréhensives des aspects
techniques clés du processus
d’amélioration. Par
exemple, comment des cellules basées
sur des flux unitaires peuvent remplacer
des systèmes en lots et files
d’attentes avec une amélioration
spectaculaire de la qualité
et de la productivité. Plusieurs
exemples et études de cas,
montrent comment certaines entreprises
ont atteint des performances remarquables
en utilisant cette nouvelle approche
de la production.
|
|
