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Gestion de la production
et des flux (avec CD livre
électronique + logiciels
+ animations)
de Vincent Giard
Présentation
de l'éditeur
Cet ouvrage constitue un
état de l’art
sur les techniques utilisables
pour mieux gérer
la production et les flux,
ce qui constitue actuellement
un enjeu majeur pour les
entreprises. Son format
(1230 pages) lui permet
d’être complet
et la quadrichromie le rend
d’un usage agréable
et pratique, d’autant
que le texte est illustré
de plusieurs centaines de
figures et de tableaux.
Il est accompagné
d’un CD-Rom qui comporte
une version électronique
de l’ouvrage permettant
une navigation hypertextuelle
(plusieurs milliers de liens).
Certains liens permettent
d’accéder à
des animations illustrant
quelques difficultés
rencontrées sur le
terrain et à des
logiciels permettant de
mettre en œuvre les
différentes techniques
présentées.
Par rapport à l’édition
précédente
de ce livre (2e édition,
1988, épuisée
en 1993), le texte a été
très profondément
remanié et enrichi
et rend compte assez fidèlement
des transformations opérées
dans l’appréhension
des problèmes de
la chaîne logistique
et des instrumentations
disponibles.
Ce livre est destiné
aux étudiants de
cursus de gestion universitaires
ou consulaires, à
ceux de cursus d’ingénieurs
et aux professionnels de
la gestion de production
et de la chaîne logistique.
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Gestion de la production
: Comprendre les logiques
de la gestion industrielle
pour agir
de François Blondel
Présentation
de l'éditeur
Ce cours complet de gestion
de la production propose
une analyse des méthodes
existantes, en soulignant
pour chacune ses avantages
et inconvénients.
Il s'agit de " comprendre
" pour pouvoir "
juger " avant d'"
agir ".
La
théorie n'étant
rien sans la pratique, elle
est illustrée de
nombreux exemples et cas
de mise en œuvre. Cette
quatrième édition
ajoute une analyse des flux
dans l'Entreprise étendue
et s'enrichit des méthodes
de gestion relatives aux
processus associés
: conception des produits
et services (PLM), incidence
des nouvelles normes Qualité
sur les processus de production,
intégration de la
gestion de production et
de la comptabilité
industrielle, gestion par
affaires...
Ce livre s'adresse aux industriels,
dirigeants de PMI, directeurs
de production ou étudiants
des grandes écoles
d'ingénieurs, de
commerce et IUT.
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Gestion des approvisionnements et des stocks dans la chaîne
logistique de Gilles Lasnier
Présentation
de l'éditeur
Cet ouvrage est consacré
aux méthodes d'approvisionnement
et à la gestion des stocks
dans les entreprises. A
l'époque de la chaîne logistique
globale et des systèmes
ERP, il est nécessaire d'optimiser
les niveaux des stocks et
des en-cours sur l'ensemble
du flux amont-aval, du fournisseur
au client. L'ouvrage expose
les règles à appliquer pour
bien gérer le processus
d'approvisionnement et la
gestion des stocks dans
un contexte de zéro rupture.
Les
thèmes suivants sont abordés
les fonctions et les coûts
d'un stock, le calcul de
la quantité économique de
commande, l'optimisation
des coûts de stock, les
méthodes d'approvisionnement,
les classes homogènes de
gestion, le stock de sécurité,
le processus d'achat-approvisionnement,
le système d'approvisionnement
en juste-à-temps et la méthode
Kanban, la valorisation
des stocks et les mouvements
de stocks, les calculs de
prévisions, les concepts
e-logistique pour l'optimisation
des approvisionnements et
des stocks. Ce livre, illustré
par de nombreux exemples,
est destiné aux professionnels,
à la formation et aux écoles
d'ingénieurs.
Biographie
de l'auteur
Gilles Lasnier est docteur
en gestion spécialisé en
gestion industrielle et
auteur de différents ouvrages
aux éditions Hermes Science.
Après avoir exercé des fonctions
de direction dans d'importantes
entreprises privées, il
intervient comme consultant,
formateur et enseignant
en France et à l'étranger,
notamment pour des entreprises
de Belgrade en Serbie dans
le cadre de la reconstruction
du pays.
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Guide pratique des 5S et
du management visuel : Pour
les managers et les encadrants
de Christian Hohmann
Présentation
de l'éditeur
Les 5S font partie des meilleures
pratiques fondamentales
que doivent maîtriser
les entreprises. Le principe
des 5S est facile à
comprendre et sa mise en
oeuvre ne requiert ni savoir-faire
particulier ni investissement
financier important. Pourtant,
derrière cette apparente
simplicité, se cache
un outil puissant que peu
d'entreprises ont réussi
à appliquer pleinement
pour en tirer tout le bénéfice
possible. Les principes
des 5S sont universels et
s'appliquent aussi bien
dans une usine ou un atelier,
que dans une boutique, un
entrepôt, un bureau,
la cuisine d'un restaurant,
et même chez soi !
Pédagogique et opérationnel,
ponctué de nombreuses
anecdotes, l'ouvrage fournit
des exemples concrets et
des illustrations pour différents
secteurs d'activités.
Il invite le lecteur à
s'intéresser également
aux exemples qui ne relèvent
pas de son secteur d'activité,
pour y puiser des idées
à transposer dans
le sien.
Biographie
de l'auteur
Christian Hohmann est directeur
associé au sein d'un
cabinet conseil en performance
opérationnelle. Avant
de conseiller, former et
suivre de nombreux cadres
et personnels opérationnels
dans des entreprises de
toutes tailles et de tous
secteurs, il a accumulé
une expérience significative
en industrie. Il est l'auteur
de Audit combiné
- Qualité / Supply
Chain et de Techniques de
productivité, aux
Editions d'Organisation.
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Produire vraiment sans gaspiller
: L'Après juste à
temps
de Salim Bouzekouk
Présentation
de l'éditeur
Ce livre propose
aux dirigeants et cadres
d'entreprises, aux responsables
et ingénieurs de
production désireux
d'améliorer les performances
de leurs appareils de production
:
- Une analyse approfondie
des techniques japonaises
de production telles que
le Juste-à-Temps
et le Kaizen ;
- Une nouvelle façon
de penser les systèmes
de production et une méthode
de conception performante
et efficace ;
- Des techniques d'amélioration
continue et d'optimisation
;
- De nombreuses études
de cas et d'exemples tirés
du monde réel des
entreprises de production
;
- Un guide pratique pour
une transition en douceur
d'une organisation classique
par ateliers spécialisés
à des conceptions
cellulaires plus performantes.
Grâce
à une nouvelle approche
de conception reprenant
les techniques qui ont fait
le succès des producteurs
japonais, il devient possible
d'atteindre de très
hauts niveaux de qualité,
de minimiser les coûts,
de réduire les stocks
et les cycles de production,
d'accommoder de larges spectres
de volumes et de variétés,
et d'éliminer tous
les gaspillages des ressources
dans les usines, atteignant
ainsi tous les impératifs
de la production moderne.
L'ouvrage fournit des explications
compréhensives des
aspects techniques clés
du processus d'amélioration.
Par exemple, comment des
cellules basées sur
des flux unitaires peuvent
remplacer des systèmes
en lots et files d'attentes
avec une amélioration
spectaculaire de la qualité
et de la productivité.
Plusieurs exemples et études
de cas, montrent comment
certaines entreprises ont
atteint des performances
remarquables en utilisant
cette nouvelle approche
de la production.
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