Optimisation
d'entrepôt
: outils et
bonnes pratiques
Dossier
thématique
FAQ Logistique
n°6
- Décembre
2013
Dans
ce dossier
consacré
aux outils
et bonnes
pratiques
pour l'optimisation
de l'entrepôt,
nous avons
demandé
à nos
interlocuteurs
de nous présenter
les domaines
dans lesquels
il était
encore possible
de trouver
des gisements
de productivité.
Les
spécificités
des secteurs
dans lesquels
ils interviennent
(logistique
sous température
dirigée,
e-commerce,
cosmétiques,
luxe, etc.)
et leurs
impacts
sur l’organisation
logistique
ont également
été
évoqués.
Bien
entendu
des marges
de progression
existent
encore.
Automatisation
ou informatisation
doivent
par exemple
permettre
d'améliorer
la productivité
et de répondre
à
l'évolution
des exigences
de consommation.
Néanmoins
nos interlocuteurs
soulignent
l'importance
de respecter
quelques
fondamentaux
: organiser
les surfaces
et adapter
les processus
aux flux,
ne pas chercher
à
optimiser
l'entrepôt
indépendamment
de l'ensemble
de la suply
chain (l'optimisation
locale ne
devant pas
être
contre-productif
vis-à-vis
de la recherche
de l'optimum
global),
etc.