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Revue Française de Gestion Industrielle, Vol. 29, n°1, 2010
Thierry Jouenne, CFPIM (Professeur associé au Conservatoire National des Arts et Métiers de Paris - thierry.jouenne@cnam.fr)
Sommaire
Mots clés : Logistique durable, levier logistique, supply chain management, optimisation des flux, collaboration interentreprises, développement durable
Résumé
A l’heure où les initiatives se multiplient pour préparer le monde d’après, cet article revisite les fondements de la logistique moderne et dresse un état des lieux des forces et faiblesses de la supply chain face aux exigences du développement durable. Le plus souvent sous-exploitée et réduite aux moyens d’entreposage et de transport, la logistique représente d’abord une fonction stratégique à fort potentiel pour optimiser les flux de marchandises dans les filières et tenter d’en réduire l’impact sur l’environnement. Son influence sur la compétitivité des entreprises et le développement des territoires est également méconnue. A travers l’analyse des leviers de la logistique durable et des programmes ambitieux menés par les entreprises sous l’impulsion des organismes internationaux, le présent document montre comment la logistique constitue un facteur-clé pour relever les défis du développement durable en complément des solutions d’éco-conception, d’éco-industrialisation et d’éco-production utilisées dans l’industrie.
1. Introduction
La logistique joue un rôle vital dans la société en assurant la mise à disposition des produits et des services aux consommateurs tout en synchronisant la chaîne de l’offre avec la demande à satisfaire.
Parmi ses principales ressources, elle utilise le transport pour assurer la liaison entre les différents maillons de la supply chain. Or celui-ci fait l’objet de nombreuses critiques du fait de son impact négatif sur l’environnement. Il consomme globalement 70 % du pétrole importé en Europe et représente 21 % des émissions de gaz à effet de serre dont 45 % est imputable au transport routier de marchandises. Au-delà de la pollution atmosphérique, le transport engendre d’autres inconvénients non moins dommageables tels que le bruit
La situation est d’autant plus alarmante que l’on prévoit une augmentation de 60 % des échanges entre 2005 et 2015 dans l’Union Européenne alors que les gaz à effet de serre doivent être réduits selon le protocole de Kyoto de 5,2 % entre 2008 et 2012 par rapport aux niveaux de 1990. , la congestion des voies de circulation et l’emprise des infrastructures sur l’environnement.
Compte-tenu de son rôle dédié à l’optimisation et au pilotage des flux, la logistique suscite beaucoup d’intérêt et de nombreuses attentes pour optimiser la supply chain et réduire ainsi l’impact du transport sur l’environnement. Plus largement, sa dimension la place au rang des facteurs clés pouvant contribuer de façon transversale au développement durable en agissant non seulement sur la diminution des émissions de gaz à effet de serre, mais aussi sur la compétitivité des entreprises et le développement des territoires.
Partant du constat où de nombreux progrès restent à accomplir, l’objet de cet article est de montrer comment la logistique contribue significativement aux trois piliers économique, social et environnemental du développement durable au moyen de quatre leviers d’action. Mis en évidence à travers l’étude des fondements de la logistique et des perspectives d’évolution de la chaîne logistique, ces leviers portent sur la fiabilité, l’efficience, la réactivité et le respect de l’environnement comme composantes clés de la logistique durable. Après la description des quatre leviers mis en exergue, nous verrons que la logistique durable nécessite aussi de partager la même vision de la chaîne logistique du futur, d’adopter de nouvelles pratiques « vertes » et de collaborer entre fournisseurs, industriels, distributeurs et prestataires logistiques pour l’atteinte d’objectifs communs au profit des entreprises, des citoyens et de l’environnement..
2. Définition et rôle de la logistique
Ayant fait l’objet de plusieurs définitions au cours des 40 dernières années, la logistique dite moderne est aujourd’hui appréhendée comme une fonction de planification, d’exécution et de maîtrise des flux et des stocks dans l’entreprise étendue. Elle s’appuie sur la mise en oeuvre de systèmes d’information et de communication de plus en plus sophistiqués et prend place dans la supply chain définie par Mentzer « comme un ensemble de trois entités ou plus (entreprises ou individus) traversées par des flux amont et aval de produits, de services, d’informations et de finance, depuis un fournisseur jusqu’à un client »1
La démarche logistique est globale et s’applique à l’ensemble des acteurs de la chaîne logistique tout au long du cycle de vie des produits. Elle s’inscrit dans la stratégie de l’entreprise qu’elle soutient.
La norme NF X 50-600 précise que la finalité de la fonction logistique est de « satisfaire des besoins exprimés ou latents, internes ou externes, aux meilleures conditions économiques pour un niveau de service déterminé »2. Cette définition met en lumière les coûts associés à la satisfaction de la demande dans un système où les frontières s’étendent au-delà de l’entreprise.
Pour bien comprendre les évolutions des dernières années, rappelons que la logistique, jusqu’aux années 1970, privilégiait les techniques liées au traitement physique des flux de marchandises (gestion des stocks, optimisation des tournées de livraison, calcul d’ordonnancement). Depuis une vingtaine d’années, ses missions se sont considérablement élargies. Aux flux physiques se sont rajoutés les flux d’informations associés. La fonction logistique s’étend désormais de la conception du système industriel et logistique – nécessaire à la fabrication, à la distribution, au soutien après-vente et au retrait des produits en fin de vie – au pilotage et à l’optimisation des flux d’approvisionnement, de production, de distribution, de soutien et de logistique inverse.
De la même manière, on notera que les indicateurs de performance sont passés d’une philosophie de gestion centrée sur la performance locale à une philosophie de gestion globale de la supply chain comme levier de création de valeur pour l’ensemble des parties prenantes.
Sous l’impulsion du Supply Chain Management (SCM) – concept apparu au début des années 1990 et se définissant comme le management intégré du processus logistique selon un flux coordonné entre les entreprises solidaires de la même chaîne de valeur –, la logistique a accru son champ d’intervention et ses capacités de pilotage. Elle bénéficie aujourd’hui de toutes les avancées liées au développement de l’informatique et surtout, puisqu’il s’agit de traiter une chaîne d’interfaces, des progrès des technologies de l’information et de la communication.
La logistique est par nature une fonction transversale, pluridisciplinaire, comptant d’après l’AFNOR pas moins de 25 métiers différents et 600 activités réparties tout au long de la chaîne de valeur. Elle joue un rôle de premier plan qui accompagne le quotidien comme les grands projets d’entreprise. Son champ d’action a augmenté, ses missions se sont diversifiées – elles sont plus complexes qu’auparavant –, ses compétences ont évolué, de même que la panoplie de ses méthodes et outils s’est considérablement enrichie. Cette mutation s’est opérée au cours des 15 dernières années sans qu’elle soit d’ailleurs terminée.
Le Supply Chain Manager a pour mission de piloter la supply chain en fonction d’un niveau de service fixé aux meilleures conditions économiques et écologiques. Cet exercice fait appel à des qualités de planificateur, de coordinateur et de gestionnaire sans oublier le nécessaire effort de pédagogie et de médiation pour amener tous les acteurs internes et externes à collaborer en dépit des conflits d’intérêt. Son approche est globale et vise l’intérêt général de l’entreprise et de la supply chain dans un esprit de collaboration intra et interentreprises.
3. Situation actuelle
L’industrie fait aujourd’hui face à des problèmes endémiques qu’elle n’a pas réussi à surmonter malgré les progrès technologiques. Par exemple, faute de maîtrise et de synchronisation suffisante des flux, on évalue la proportion des ruptures en linéaire à 10 % en moyenne dans les hypermarchés, ce qui correspond à un manque à gagner estimé à 200 millions d’euro par trimestre3.
Paradoxalement, le taux de service des industriels sur les plates-formes de la distribution est souvent supérieur à 98 %. Le taux de remplissage des véhicules en transport routier de marchandises – évalué à 60-70 % en moyenne – est également problématique. On estime aujourd’hui que 20 à 25 % des parcours sont effectués à vide et que ce taux passe à 35 % pour le transport pour compte propre4.
Des pratiques individualistes engendrent aussi des situations préjudiciables allant à l’encontre du développement durable. Par exemple, la recherche des coûts de production les plus bas dans les pays dits low cost – dictée par des objectifs de rentabilité à court terme – entraîne une explosion des coûts logistiques et des émissions de CO2 3 Cf. baromètre ECR France IRI mesurant les ruptures de 61 catégories de produits dans 1449 hypermarchés en France , ainsi qu’une perte de réactivité pourtant essentielle pour répondre aux fluctuations de la demande. Evoquons aussi les pratiques de certains donneurs d’ordres en matière de taux de service dont les pénalités – pouvant s’élever jusqu’à 25 % de la valeur des produis en cas de retard de livraison – peuvent décourager toute tentative d’optimisation globale de la chaîne logistique.
L’e-commerce est également mis en cause au niveau du dernier kilomètre s’avérant coûteux et polluant. De telles pratiques à n’en pas douter ont une incidence sur le prix des produits, les marges de rentabilité des entreprises et bien entendu sur l’environnement. La situation est aggravée par le fait que les entreprises n’ont pas toutes la même maturité logistique ni les mêmes capacités d’optimisation. Par exemple, les petites et moyennes entreprises ne disposent généralement pas de la taille critique, de l’organisation et des outils nécessaires pour optimiser leurs flux. Dans ce cas, la livraison fréquente de petits lots (commandes atomisées) à des clients éloignés alourdit considérablement la facture de transport et le bilan carbone. Parallèlement, les zones urbaines sont saturées et ne permettent plus une distribution efficace des marchandises faute d’aménagement de hubs logistiques en nombre suffisant en périphérie des villes.
On relève aussi des déséquilibres fréquents entre l’offre et la demande de transport routier se traduisant par la pénurie de véhicules sur certains axes à certaines périodes de l’année auxquels il est difficile de substituer des modes d’acheminement alternatifs. Ajoutons enfin l’insuffisance d’autoroutes et d’infrastructures maritimes et ferroviaires et le manque d’harmonisation du transport de marchandises au niveau européen pour comprendre les difficultés structurelles auxquelles sont confrontés aujourd’hui les acteurs de la supply chain.
Ce constat inquiétant, mais aussi source d’opportunités pour les entreprises et l’environnement, appelle une mutation des modèles économiques à tous les niveaux de la chaîne de valeur vers plus de responsabilité, d’équilibre, de transparence et de collaboration entre les parties prenantes. Des sauts organisationnels et technologiques sont indispensables pour réduire significativement les émissions de CO2, la congestion des routes, les coûts logistiques, ainsi que les ruptures de stock en linéaire. Le Grenelle de l’Environnement en octobre 2007 a permis de mettre l’accent sur les impacts économiques, sociaux et environnementaux des activités humaines en général, et du transport en particulier. Les conséquences à terme sur l’organisation de la production, les réseaux de distribution, le stockage et la circulation des marchandises seront considérables. Pour aider les entreprises à relever les défis du développement durable et à traduire leurs objectifs stratégiques en actions concrètes, la logistique offre quatre leviers essentiels au service de la croissance économique, du développement social et de la protection de l’environnement.
4. Les quatre leviers de la logistique durable
La logistique s'étend de bout en bout de la chaîne de valeur où son rôle consiste à relier les deux pôles de l’économie en synchronisant efficacement et aux meilleures conditions économiques la chaîne de l’offre avec la demande réelle des consommateurs, aussi complexe, incertaine et fluctuante soit-elle. Alignée sur la stratégie de l’entreprise, bien orchestrée et intégrée, elle permet selon la devise de Christopher (2005) de faire « mieux, plus vite, moins cher et plus proche » pour l’obtention d’avantages concurrentiels5
- mieux, en livrant des commandes parfaites ;
- plus vite, en réduisant les délais et en éliminant les activités inutiles qui entravent la circulation des flux ;
- moins cher, en réduisant les stocks, les coûts d’exploitation et les coûts de structure qui alourdissent la chaîne logistique ;
- plus proche, en fidélisant les clients à travers l’offre de services à valeur ajoutée tels que personnalisation des produits, la réactivité à la demande, la traçabilité des flux, le suivi de commande via Internet, etc.
Cette vision séduisante est cependant difficile à atteindre. Elle demande une démarche progressive et de longue haleine, et dépend surtout de la capacité des entreprises à moderniser leurs méthodes de travail, à intégrer le processus logistique, à comprimer les coûts et les délais, à mesurer les performances, à automatiser les échanges d’information (Echanges de Données Informatisés (EDI) et interfaçage des ERP (progiciels de gestion intégrés)), à coordonner les activités et à partager des informations, des ressources et des moyens entre partenaires.
L’intégration du développement durable fait émerger deux nouvelles dimensions – sociale et environnementale. Celles-ci s’ajoutent au défi économique des supply chain managers qui, notons-le, ne disposent pas encore d’une logistique compétitive – notamment dans les petites et moyennes entreprises – qu’ils doivent maintenant intégrer de nouvelles exigences environnementales et sociales. Par chance, les trois axes à concilier ne sont pas antinomiques – l’économique allant dans le sens de l’environnemental et du social – bien que cette affirmation reste à démontrer.
Nous introduisons ici la notion de leviers logistiques faisant le lien entre la supply chain et les objectifs de développement durable. Ces leviers d’action sont alignés sur la finalité de la logistique définie par Hesket (1977) : « Répondre à la demande à un niveau de service fixé à moindre coût » et recoupent également la devise de Christopher. Au nombre de quatre, les leviers de la logistique durable se répartissent comme suit :
- la fiabilité logistique ;
- l’efficience logistique ;
- la réactivité logistique ;
- l’éco-logistique.
Loin d’avoir une action limitée, la logistique offre quatre leviers au service du développement durable. Dans les sections suivantes, nous allons tenter de montrer comment la logistique peut concilier les attentes des actionnaires, des clients, du personnel, des citoyens et de l’environnement en étant plus fiable, efficiente, réactive et soucieuse de la préservation de l’environnement.
4.1. La fiabilité logistique
Une organisation est dite fiable lorsque la probabilité de remplir sa mission sur une durée définie correspond à celle spécifiée dans le contrat ou le cahier des charges. Dans le cas de la logistique, la fiabilité se traduit par la capacité à livrer des commandes parfaites conformément aux attentes des clients. Symbolisée par un levier à l’équilibre, la fiabilité logistique recouvre les notions de respect des engagements de moyen et de résultat par rapport aux spécifications et aux objectifs prédéfinis. Elle nécessite des ressources, des compétences et des connaissances fiables et précises tout au long de la chaîne logistique en adéquation avec les compétences requises. De même, l’information doit être symétrique aux produits. Par exemple, les fiches-produits doivent correspondre aux produits, ainsi que les stocks informatiques doivent refléter les inventaires physiques.
L’application de procédures et l’utilisation d’équipements et de conditionnements conformes à la réglementation et/ou aux bonnes pratiques pour la manutention et le transport sécurisés des produits contribuent également à respecter la qualité et l’intégrité des marchandises comme d’en limiter les impacts sur l’environnement. Le langage global utilisé par les acteurs de la supply chain, à savoir les standards internationaux de codification et de marquage des produits et des unités logistiques, ainsi que les messages EDI, sont également un moyen de produire et d’échanger des informations fiables, précises et complètes. Pour contrer les risques d’incident et de crise, d’erreur de saisie, d’erreur de réception, d’étiquetage, de préparation, d’expédition, de facturation, mais aussi les retards de livraison, les malveillances éventuelles, etc., des programmes de sécurisation des informations et des flux, des solutions de traçabilité, des outils de suivi en temps réel des stocks et des flux, des technologies utilisant la radiofréquence pour la localisation des produits (RFID) et la géo-localisation des véhicules, ainsi que des systèmes de Supply Chain Event Management (SCEM) et de mutualisation des risques sont déjà à l’oeuvre.
Les mesures de fiabilité logistique aux différents stades de la supply chain portent principalement sur le taux de service client, le taux de service des prestataires logistiques et le taux de service fournisseur, ainsi que sur la qualité des fiches-produits, la précision des stocks, des nomenclatures et des gammes, le taux de non-conformité, le taux d’obsolescence, la fiabilité des prévisions de vente, le taux de respect des plannings de production, le taux de respect des procédures, le taux d’incident, le taux d’absentéisme, la formation du personnel, la certification des compétences, le nombre de contrats d’assurance, etc. Les enjeux pour les parties prenantes se chiffrent en économies financières, de temps, de ressources et en qualité d’image. La stricte application des procédures et des règlements permet de réduire les risques de défaillance pouvant être préjudiciables notamment dans le cas du stockage, de la manutention, du transport et de l’utilisation de matières périssables et/ou dangereuses. « Livrer le bon produit au bon endroit au bon moment du premier coup dans le respect des spécifications » permet aussi de réduire les surcoûts et les pollutions liés au retard ou au redoublement des livraisons. Aucune étude chiffrant le coût de la non-fiabilité dans la supply chain n’existe à ce jour, mais nous pouvons d’ores et déjà affirmer que celui-ci est considérable. Enfin, la fiabilité des opérations ne se limite pas à un levier de réduction des coûts et des nuisances ; elle représente aussi un levier d’accroissement du volume d’affaires lié à la satisfaction et à la fidélisation des clients. Ce point est particulièrement important dans un contexte économique marqué par la crise du pouvoir d’achat et l’hyper concurrence.
4.2. L’efficience logistique
L'efficience est le rapport « Efficacité / Coût ». Elle désigne le fait de réaliser un objectif avec le minimum de moyens engagés possibles. Elle ne doit pas se confondre avec l’efficacité qui ne mesure que l’atteinte d’un objectif sans précision des moyens utilisés. Les principes de l’efficience industrielle et logistique font appel aux économies d’échelle, à la standardisation des produits et des process, à l’automatisation des opérations, à l’amélioration de la visibilité, à l’organisation en flux, aux systèmes tirés par la demande, à l’optimisation des ressources, à la mutualisation de moyens logistiques et d’applications informatiques, à la mise en commun d’une fonction d’entreprise (par exemple : gestion des commandes, élaboration des prévisions de vente, pilotage des flux, etc.) et à la collaboration interentreprises. Ils recourent également aux techniques de Qualité Totale pour la rationalisation des produits et des processus, la réduction des coûts et l’élimination systématique des gaspillages dans une démarche d’amélioration continue (démarche lean, kaizen, etc.). On représente l’efficience logistique par un bras de levier démultipliant l’effort fourni pour l’obtention d’un résultat optimal.
Être efficient, c'est être efficace en faisant une bonne utilisation des ressources (humaines, informationnelles, matérielles, financières, etc.) avec un impact positif sur la rentabilité et la trésorerie des entreprises et sur l’environnement dès lors que la consommation des ressources est minimisée.
La recherche de leviers d’optimisation internes est une première étape. Celle-ci consiste par exemple à définir la politique de stock et de service par segment de produits/marché et à dimensionner des variables clés telles que les tailles de commande, les lots de fabrication, les stocks de sécurité et les fréquence de lancement/livraison en fonction des exigences des clients et des compromis économiques et environnementaux à trouver. Les répercutions sur la baisse des stocks et des coûts de transport à qualité de service égale sont généralement spectaculaires. Dans une approche systémique, « le tout étant plus important que la somme des parties », les acteurs de la supply chain cherchent à aller plus loin pour l’obtention d’optimisations globales supérieures à la somme des optimisations locales. Celles-ci nécessitent une collaboration entre les partenaires économiques. D’abord appliquée au développement des produits dans les industries automobiles et aéronautiques (ingénierie simultanée), la pratique de la collaboration interentreprises a fait son apparition en logistique dans le milieu des années 1990 avec la Gestion Partagée des Approvisionnements (GPA) dans le secteur des produits de grande consommation. Véritable processus collaboratif interentreprises, ce modèle de gestion révolutionnaire a permis de réduire de 50 % les stocks dans les entrepôts des distributeurs et de diminuer significativement les coûts de transport par la maximisation du remplissage des véhicules tout en garantissant un taux de service supérieur à 98,5 % de la part des industriels. Il a été complété en 1999 par le CPFR (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment)6 désignant une technique de collaboration client-fournisseur sur les plans commerciaux, les promotions et les prévisions de vente. Cherchant désormais à s’étendre dans le tissu industriel, les techniques de gestion collaborative de la supply chain s’adressent à un nombre croissant d’acteurs tels que les transporteurs, les entrepositaires et les petites et moyennes industries à travers la mise en oeuvre conjointe de techniques de mutualisation des approvisionnements et des livraisons. Ces approches sont nouvelles pour la plupart des entreprises qui accusent un certain retard dans leurs modes de fonctionnement et les investissements technologiques. Cependant, elles représentent les leviers de l’efficience globale capables de réduire à un niveau jamais atteint les stocks, les coûts de transport, le nombre de tonnes-kilomètres et les émissions de CO2. Elles ont assurément un impact sur le compte d’exploitation et la croissance du chiffre d’affaires. Par exemple, en optimisant les stocks dans la supply chain, les entreprises peuvent réduire leurs immobilisations et augmenter d’autant leur trésorerie pour financer la croissance, diminuant du même coup le recours aux banques. Il en est de même pour l’entreposage et le transport que la mutualisation permet d’optimiser.
Les mesures d’efficience font appel à différents indicateurs de performance principalement basés sur les coûts. On trouve par exemple le taux de possession de stock, la rentabilité des produits, le résultat d’exploitation, la valeur économique ajoutée, etc., ainsi que les variables liées à la productivité, au lissage de l’activité, à la visibilité de la demande, à la taille des commandes, au délai et à la fréquence de livraison, au remplissage des véhicules, au taux de palettes hétérogènes, aux barèmes quantitatifs, aux taux horaires, etc.
4.3. La réactivité logistique
Une entreprise réactive est dotée de moyens flexibles qui, s'ils sont assez légers, lui permettent d’être agile. La réactivité est la capacité d’adapter rapidement les volumes de production et la variété des produits aux fluctuations de la demande, ainsi que d‘accélérer la mise sur le marché d’un nouveau produit. Dans une optique d’agilité, c’est la flexibilité et l’adaptabilité des processus, des ressources, des organisations et des chaînes logistiques qui sont recherchées pour faire face à des environnements instables, turbulents, incertains et risqués, ainsi qu’à des opportunités de marché. L’une des clés de la réactivité est la réduction systématique des délais de conception, d’approvisionnement, de fabrication, de changement de série (SMED) et de distribution face aux évolutions de la demande. Pour les produits hybrides (mi-génériques, mi-personnalisés), la différenciation retardée est une autre technique qui permet la personnalisation de masse en offrant plus de variété au client pour un coût total inférieur. Cette stratégie consiste à profiter des avantages de la standardisation en termes de réduction des coûts (production à bas coût des composants et des modules génériques, stocks génériques plus flexibles, prévisions génériques plus fiables) tout en maximisant l’offre commerciale par la personnalisation des produits sur le marché local. Les indicateurs de réactivité font typiquement référence au time-to-market, au time-to-volume, à la rotation des stocks, à la vitesse d’écoulement des produits, au ratio de tension des flux, aux temps de cycle, de transit, d’attente, d’indisponibilité, etc., aux tailles de lot, au cycle order-to-cash, au cycle cash-to-cash, etc. Les différentes stratégies basées sur le temps offrent également des perspectives de développement durable en permettant aux industries locales d’être plus réactives tout en maintenant moins de stock pour satisfaire une demande plus difficile à prévoir. En répondant mieux, plus vite et moins cher à la demande, le chiffre d’affaires, la rentabilité et le fonds de roulement augmentent tandis que les impacts sur l’environnement s’en trouvent diminués, notamment au niveau des surstocks et des produits obsolètes à recycler. Pour illustrer la réactivité logistique, nous représentons un levier flexible capable de répondre aux-à-coups de la demande, comme l’illustre la figure 4.
4.4. L’éco-logistique
Selon Martinet et Reynaud (2000), « les entreprises sont amenées à internaliser une part des coûts d’environnement et des coûts sociaux qu’elles auraient [auparavant] rejetés à l’extérieur. La prise en compte du développement durable devient alors un élément de différenciation »7.
Aujourd’hui, l’application de plusieurs programmes de développement durable est possible tels que la certification ISO 14001 concernant le management environnemental, l’utilisation d’énergies renouvelables, la réduction de la consommation d’eau, le tri et le recyclage des emballages (programme Eco-Emballages), l’aménagement du territoire grâce notamment au développement des produits du terroir, le développement du commerce équitable, l’intégration de travailleurs sociaux, etc. Mais ces projets doivent être équilibrés avec la recherche de performances économiques et financières pour perdurer et se développer.
Au plan de la logistique durable, les programmes concernent plus spécifiquement la formation des chauffeurs à l’éco-conduite, l’utilisation de modes de propulsion hybrides, la mutualisation des entrepôts et du transport ou le développement du transport multimodal combinant la route, le fer, le fluvial, l’aérien et le maritime pour réduire la consommation énergétique, les émissions de gaz à effet de serre et la congestion des axes routiers. La limitation des emballages et l’augmentation du taux de recyclabilité des produits représentent également des mesures concrètes pour réduire l’empreinte environnementale des marchandises. À ce titre, la logistique inverse permet la collecte, le tri, le démantèlement et la récupération de valeur des produits usagés. D’autres axes concernent la certification des plates-formes et des bâtiments logistiques selon la démarche HQE (Haute Qualité Environnementale) promue par l’association AFILOG en France. Existant sous d’autres formes dans différents pays d’Europe, cette norme passe en revue différents critères tels que l’impact des flux sur l’environnement immédiat, le recours au transport combiné, la consommation d’énergie des bureaux et des entrepôts, la gestion de l’eau (réduction de l’imperméabilisation de la parcelle, traitement paysager des bassins, économie d’eau pour les systèmes d’extinction incendie, etc.), le traitement des matières dangereuses, la qualité sanitaire de l’air et les conditions de travail. Enfin, les métiers de la logistique offrent un gisement d’emploi important. Selon une étude du Centre d’analyse stratégique, la profession dans son ensemble proposerait quelque 700.000 nouveaux postes entre 2005 and 2015 sur un total de 2 millions d’emplois dédiés aux activités de la logistique en France8
Compte tenu de son approche tournée vers les objectifs sociaux et environnementaux alliés aux performances économiques, le levier éco-logistique est représenté par une boucle vertueuse associant les trois piliers du développement durable appliqués à la logistique (figure 5).
La mesure de la performance éco-logistique utilise potentiellement plusieurs indicateurs tels que la consommation d’énergie, le nombre de tonnes-kilomètres, le nombre de tonnes de CO2
Combiné aux trois leviers de fiabilité, d’efficience et de réactivité logistique – sources d’avantages économiques, sociaux et environnementaux –, le levier éco-logistique renforce la contribution de la supply chain aux aspects sociaux et environnementaux du développement durable. émis par les plates-formes logistiques et le transport (selon le poids transporté, le mode utilisé et la distance parcourue), la part des modes de transport alternatifs à la route, le taux de congestion du trafic , etc.
La maîtrise des quatre leviers logistiques est le garant d’un service client optimum sans rupture ni surstock aux meilleures conditions économiques, sociales et environnementales. Toute la question réside désormais dans la capacité des acteurs de la supply chain, en particulier des petites et moyennes entreprises, à mettre en oeuvre ces leviers et à les actionner en résonnance avec l’ensemble des partenaires pour l’obtention d’effets de levier significatifs sur le développement durable.
5. Vers une chaîne logistique durable
Suite à la révision de la Stratégie européenne de développement durable en 2006, les Etats membres ont réaffiché leur volonté de favoriser le transport durable par une série de mesures concernant :
- les comportements ;
- la politique de développement de l’inter-modalité ;
- l’aménagement des infrastructures ;
- la tarification et la gestion des infrastructures ;
- les améliorations technologiques.
Le guide édité par la Commission européenne en 2007 met notamment en avant le programme Marco Polo9 qui vise à encourager l’utilisation du transport combiné et à développer des chaînes de transport plus efficientes et durables. Celui-ci a pour objet de lutter contre la congestion, la dégradation de l’environnement, les accidents et le danger d’une perte de compétitivité pour l’industrie européenne qui a besoin de s'appuyer sur des systèmes de transport rentables et fiables pour la gestion de ses chaînes d’approvisionnement. Or les prévisions en matière d’accroissement du fret routier en 2013 dépassent 60 % dans l’Union européenne, et un doublement est prévu pour les dix nouveaux États membres en 2020. Dans ce contexte, un recours plus fort à l’inter-modalité est nécessaire. Il contribue à une meilleure utilisation des infrastructures existantes et des ressources de service grâce à l’intégration du transport maritime à courte distance, du rail et du transport fluvial dans la chaîne logistique. Les autoroutes de la mer en sont l’illustration avec le lancement en 2009 de la liaison maritime entre la côte atlantique française (Nantes) et le nord de l’Espagne (Gijón).
D’autres initiatives en faveur d’une logistique orientée vers les exigences du développement durable sont prises. Par exemple, dans le secteur des produits de grande consommation, le Global Commerce Initiative (GCI) a défini les changements clés à opérer en vue de la future supply chain 2016 10. Sept domaines d’amélioration ont été identifiés au niveau de :
- la logistique du point de vente : inclut la visibilité de la demande, la disponibilité des produits en linéaire, l’interaction avec le consommateur ;
- la distribution collaborative : inclut les transports, les entrepôts et les infrastructures mutualisés ;
- la logistique inverse : inclut le recyclage des produits, des emballages et des actifs ;
- la gestion collaborative de la demande : planification, exécution et contrôle conjoints ;
- l’identification et le marquage des produits ;
- des actifs efficients : formes alternatives d’énergie, véhicules hybrides, bâtiments HQE ;
- des business plans et tableaux de bord partagés.
Dans cette perspective, les acteurs de la supply chain sont appelés à jouer leur rôle pour accomplir les changements qui recouvrent pour partie des challenges existants, mais aussi de nouveaux défis liés au développement durable. Selon les estimations du GCI, « l’impact global de la reconfiguration de la supply chain peut permettre de réduire les coûts de transport de plus de 30 % par palette, les coûts de manutention de 20 % par palette, les délais de 40 % et les émissions de CO2 de 25 % tout en améliorant le taux de service en linéaire. Ceci n’inclut pas les économies d’énergie provenant de l’utilisation d’infrastructures plus efficientes telles que les bâtiments HQE et les véhicules moins énergivores ».
Ces améliorations passent par la maximisation des chargements, la réduction des trajets à vide, la formation des chauffeurs à l’éco-conduite, le renouvellement des parcs de véhicules et les transferts du fret routier vers le combiné. Outre les innovations éco-technologiques, la collaboration entre les acteurs de la supply chain est la condition sine qua non pour la réussite de ce programme. Alors que la collaboration client-fournisseur se développe avec succès depuis une quinzaine d’années sous l’impulsion combinée des organisations ECR (Efficient Consumer Response), VICS (Voluntary Interindustry Commerce Solutions) et GS1 selon différents modèles (GPA, CPFR, massification des flux, mutualisation du transport, traçabilité des flux, etc.), elle doit être renforcée et désormais englober les transporteurs, les entrepositaires et les petites et moyennes industries jusqu’alors non intégrés en général dans ce type de démarche. Pour ce faire, le partage en temps réel des informations et notamment des données de vente (sorties-caisses ou données de consommation) selon des formats standardisés doit se généraliser entre les fournisseurs, les industriels, les prestataires logistiques et les distributeurs. Cette évolution a pour objet d’améliorer la visibilité de la demande et des événements dans la supply chain en vue de limiter les ruptures et de mieux optimiser l’emploi des ressources. Afin de réduire les stocks, les coûts de transport et les émissions de CO 2, l’émergence d’entrepôts et de hubs mutualisés – sur lesquels les flux en provenance de plusieurs industriels et de plusieurs distributeurs pourront être massifiés et éclatés avant d’être distribués de façon optimale aux consommateurs (dans des magasins de proximité, des relais ou par des livraisons à domicile via des moyens mutualisés) – révolutionnera la manière dont la supply chain fonctionne aujourd’hui. Selon le Global Commerce Initiative, une mutation complète de la structure et de l’articulation de la supply chain doit être anticipée et préparée par les acteurs de la chaîne de valeur. Elle est d’ailleurs en marche. Pour autant, les entreprises ne sont pas démunies. Plusieurs technologies et outils de support sont aujourd’hui disponibles tels que les standards globaux de communication (codes-à-barres, RFID, EDI), les solutions de Supply Chain Management, les outils de traçabilité des flux, l’optimisation des unités d’expédition, des emballages secondaires et tertiaires, etc. Le véritable challenge est ailleurs : il consiste à adopter à l’unisson de « nouveaux modèles de collaboration dans la supply chain incluant la gestion des investissements, des capacités de production, des ressources humaines, des performances, des rétributions, des conditions de travail, etc. »11.
Pour ce faire, le principal facteur clé de succès est de convaincre des dizaines de milliers de petites et moyennes entreprises de rejoindre la supply chain du futur afin d’obtenir la masse critique nécessaire à la diminution de 20 à 40 % de l’impact des activités de la supply chain sur l’environnement. Bien entendu, cet objectif doit être concilié avec les impératifs de croissance économique et de partage des gains entre les acteurs tout en soutenant le pouvoir d’achat et le développement des territoires.
6. Conclusion
Représentant une fonction essentielle dans les échanges commerciaux, la logistique est un système complexe composé d’une multitude d’acteurs et d’interrelations entre les fournisseurs, les industriels, les prestataires logistiques et les distributeurs chargés de délivrer au consommateur final le produit et/ou le service demandé aux meilleures conditions économiques, sociales et environnementales. Dans le même temps, son impact sur l’environnement est important compte tenu des nombreuses nuisances générées par le transport routier – principal mode de livraison aujourd’hui utilisé.
Dans cet article, nous avons rapporté les principales initiatives lancées en Europe de manière que les systèmes logistiques rencontrent les besoins socio-économiques et environnementaux des territoires tout en réduisant les impacts négatifs du transport routier. Mais le défi le plus important semble venir de la difficulté à faire collaborer l’ensemble des acteurs de la supply chain sur les trois volets du développement durable. Pour les aider à travailler ensemble, nous avons rappelé la finalité de la logistique dite moderne et souligné l’existence de quatre leviers logistiques vecteurs de performance individuelle, conjointe et collective. Pris individuellement, les leviers permettent d’améliorer la fiabilité, l’efficience, la réactivité et les relations de l’entreprise avec l’environnement. Mis en oeuvre collectivement, ils s’avèrent être de puissants relais de performance au service de la croissance économique, du développement social et de la protection de l’environnement.
Finalement, on remarque que les aspects économiques, sociaux et environnementaux de la logistique sont indissociables et participent tous trois à l’émergence de cette fonction stratégique au service du développement durable en complément des solutions durables d’éco-conception, d’éco-industrialisation et d’éco-production utilisées dans l’industrie.
1
: MENTZER J. T. et al., Defining Supply Chain Management,
Journal of Business Logistics, Vol. 22, N°2,
2001
2 : AFNOR, NF X 50-600, Logistique –
fonction et démarche logistiques, AFNOR,
2005
3 : Cf. baromètre ECR France IRI mesurant
les ruptures de 61 catégories de produits
dans 1449 hypermarchés en France
4 : PASI S., Chargements moyens, distances
et parcours à vide dans le transport routier
de marchandises en 2005, Eurostat, 2007
5 : CHRISTOPHER M., Supply Chain Management,
Créer des réseaux à forte valeur
ajoutée, Village Mondial, 2005
6 : Collaborative Planning, Forecasting and
Replenishment Voluntary Guidelines ; Roadmap to
CPFR, VICS, 1999
7 : REYNAUD E., Développement durable et
entreprise : vers une relation symbiotique ?, CNRS,
2003
8 : Centre d’Analyse Stratégique, Les Métiers
en 2015, DARES, 2007, p. 123/179
9 : European Commission, A Sustainable future
in our hands ; Guide to the EU’s sustainable
development strategy, European Communities, 2007
10 : Future Supply Chain 2016, Serving consumers
in a sustainable way, Global Commerce Initiative,
Cap Gemini, 2008
11 : Future Supply Chain 2016, Serving consumers
in a sustainable way, Global Commerce Initiative,
Cap Gemini, 2008
Note sur l’auteur :
Après un parcours de 12 ans en R&D et
en organisation industrielle et logistique en France,
en Europe du Nord et aux USA (Saint-Louis, Décathlon,
GS1 France, Transora, sociétés de
conseil et de presse), Thierry Jouenne est professeur
associé de logistique au CNAM Paris et directeur
associé du cabinet Supply Chain Masters®.
Son objectif est de relever ensemble le défi
logistique des PME.
Autres publications présentées
:
- Comment
contribuer à la compétitivité
et au développement des PME à l’aide
des concepts de l’APICS ?
- Principes
et perspectives du réapprovisionnement continu
- ECR
- Démarche et Composantes
- DRP
- Planification des Ressources de Distribution
- CPFR
: Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment
- Sustainable
Solutions for Modern Economies
- CPFR
: Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment
Présentation de Supply Chain Masters
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Supply Chain Masters® est un cabinet d’audit et de conseil spécialisé dans l’amélioration des performances de la chaîne logistique comme clé du développement de la compétitivité des entreprises et de l’attractivité des territoires.
Fondée en 2002, notre structure réunit des experts et des consultants expérimentés dans la conduite de missions de conseil stratégique, organisationnel et opérationnel, d’études de marché, d’enquêtes et de travaux de recherche pour les entreprises, les organismes professionnels et les collectivités publiques.
Présentation extraite du site Supply Chain Masters
Supply Chain Masters est co-fondateur de Supply Chain Meter qui est une plate-forme dédiée au langage commun de la performance et à la promotion des indicateurs et des benchmarks multisectoriels pour la Supply Chain.
Contact : Christian MILLET - Supply Chain Meter
