Fortwenger automatise deux entrepôts de pains d’épices et de petits gâteaux traditionnels avec les solutions de Mecalux
|
Le fabricant, reconnu pour ses recettes artisanales depuis plus de 250 ans, traite 2 000 conteneurs de produits dans ses usines de Gertwiller et de Goxwiller
Strasbourg, le 13 mai 2025
L’entreprise alsacienne Fortwenger, spécialisée dans la fabrication de pain d’épices et de petits gâteaux alsaciens, a automatisé ses installations logistiques avec quatre systèmes de stockage de Mecalux et de son logiciel de gestion d’entrepôt Easy WMS.
L’engagement de ce fabricant artisanal dans l’intégration de la technologie à ses processus de production lui permet de manipuler environ 2 000 conteneurs par jour, et ainsi assurer l’approvisionnement de ses dix points de vente et de ses clients en ligne.
Dans ses usines alsaciennes de Gertwiller et de Goxwiller, le fabricant de pain d’épices et de petits gâteaux alsaciens a automatisé ses installations logistiques avec quatre systèmes de stockage de Mecalux et de son logiciel de gestion d’entrepôt Easy WMS.. Crédit photo : Mecalux / Fortwenger. Dans ses usines alsaciennes de Gertwiller et de Goxwiller, le fabricant de pain d’épices et de petits gâteaux alsaciens a automatisé ses installations logistiques avec quatre systèmes de stockage de Mecalux et de son logiciel de gestion d’entrepôt Easy WMS.. |
« La vente en ligne de nos pains d’épices nous a contraints à repenser notre chaîne d’approvisionnement pour garantir un service de qualité, améliorer nos délais de livraison et offrir un large choix de produits », explique Florent Schmitt, adjoint de direction chez Fortwenger. Son usine de Gertwiller a été équipée d’un Pallet Shuttle automatique, un système de stockage compact dans lequel une navette charge et décharge les palettes des rayonnages, de rayonnages à palettes et à accumulation drive in, et d’une mezzanine ayant doublé la surface utile.
Dans la ville voisine de Goxwiller, un magasin automatique pour bacs stocke 10 864 conteneurs de délicieux gâteaux sur à peine 295 m². Les préparateurs de commandes reçoivent les produits via des transstockeurs et des convoyeurs, tandis qu’un système put-to-light leur indique dans quel bac déposer chaque article et la quantité. « L’automatisation permet aux opérateurs de préparer jusqu’à 48 commandes simultanément (24 à chaque poste de picking), expédiées pour la plupart en France », se réjouit Florent Schmitt.
Fortwenger connaît en temps réel la localisation de tous ses pains d’épices et gâteaux, et suit leurs mouvements grâce à Easy WMS. Le logiciel coordonne l’ensemble des opérations en indiquant aux opérateurs la marche à suivre pour chaque article, tout en garantissant la traçabilité des marchandises. « Notre objectif est de continuer à développer et à diffuser nos produits savoureux au-delà de la région Alsace. Cela implique de poursuivre l’amélioration de notre activité e-commerce. Notre stratégie omnicanale est assurée par les solutions logistiques de Mecalux, avec qui nous collaborons depuis de nombreuses années », affirme Florent Schmitt.
À propos de Fortwenger
Fortwenger est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de pains d’épices et de pâtisseries traditionnelles. Fondée en 1768, elle est reconnue pour ses recettes ancestrales et son engagement indéfectible envers la qualité et l’authenticité de ses produits. Fortwenger commercialise ses créations dans ses propres boutiques et dispose également d’un vaste réseau de distributeurs en France et à l’étranger. La marque est réputée pour son attachement aux méthodes artisanales et à l’utilisation d’ingrédients de premier choix, ce qui lui a permis de préservée sa réputation depuis plus de deux siècles.
À propos de Mecalux
Le groupe Mecalux est spécialisé dans les technologies de stockage et les logiciels de logistique. Fort de plus de 55 ans d’expérience, Mecalux développe des solutions de stockage automatisées, des logiciels de gestion d’entrepôt et des systèmes de stockage pour tous les secteurs. Le groupe Mecalux possède un vaste réseau mondial de distribution, 12 sites de production, 7 centres de R&D dédiés au développement technologique, et emploie plus de 5 500 personnes.
www.mecalux.fr
FAQ logistique est un média relayant les actualités des secteurs transport, logistique et supply-chain. Les communiqués de presse publiés sur FAQ Logistique ne sont pas rédigés par nos équipes mais directement par les sociétés qui souhaitent les diffuser sur notre site.
FAQ logistique ne peut donc en aucun cas être considéré comme responsable de leurs contenus. Pour toute question relative à un communiqué, nous vous invitons à vous rapprocher directement de la société concernée.
