Le
cross docking est un type de préparation
de commandes permettant de se passer des phases
de stockage des produits en entrepôt et du
picking.
Les colis sont regroupés par commande sur
une plate-forme où ils ne font que transiter.
Ils passent donc du transport amont au transport
aval dans un délai très court.
Grâce
au temps économisé en se passant du
stockage, cette méthode de préparation
des commandes est donc particulièrement utile
pour traiter les commandes à priorité
élevée, ce qui peut être le
cas de produits tels que les produits frais, la
presse quotidienne, les produits évènementiels,
etc.
Elle
nécessite cependant une organisation pointue
avec le respect d’un ordonnancement des tâches
de réception, expédition très
précis. De même au niveau du système
d’informations, il convient de s'assurer que
cette opération est possible à traiter...
Pour aller plus loin
«
Flow-thru warehousing »: Entreposage
temporaire à grande échelle
 L'entreposage
dynamique “flow-thru” contribue
à réduire la l’utilisation
de l’équipement et la manutention
de l’inventaire qu'il soit utilisé
pour la fabrication à très
haut volume ou la distribution de produits
finis. L'entreposage “flow-thru”
a plusieurs points en commun avec le
transbordement (cross dock). Les deux
stratégies s'appliquent à
des usines de fabrication et des centres
de distribution ayant un très
haut volume d’activité.
Les deux sont conçus afin de
maximiser la manutention et l’entreposage
de l’inventaire dans les entrepôts
grâce à de fréquentes
livraison de marchandise. |
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La
gestion mutualisée des approvisionnements
(GMA) fait évoluer la collaboration
logistique
 Depuis
des années, les distributeurs
ont amélioré leur qualité
de service grâce à la mise
en place de pratiques collaboratives
avec leurs fournisseurs comme la gestion
partagée des approvisionnements
(GPA), le Cross-docking, ou le CPFR
(Collaborative Planning Forecasting
and Replenishment). La réduction
des coûts logistiques, l’optimisation
du transport, la réduction des
stocks, les impacts sur l’environnement,
l’augmentation du prix des carburants,
la rareté des transporteurs,
etc. sont autant de nouveaux enjeux
qui préoccupent les principaux
acteurs de la grande distribution. À
la recherche de l’efficience,
de nouvelles solutions apparaissent. |
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Conseils de lecture
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Entrepôts
et magasins : Concevoir et améliorer
une unité de stockage
de Michel
Roux
Présentation de l’éditeur
Ce livre
très complet propose une démarche
simple et claire pour concevoir une
installation de stockage et de préparation
de commandes rationnelle et performante
ou pour améliorer un magasin existant.
Michel Roux donne au responsable en
charge d’un tel projet toutes
les clés pour réussir, dans le cadre
d’une méthodologie rigoureuse
allant de l’étude à la réalisation
du projet. Il analyse les besoins
et présente les moyens disponible
sur le marché pour les satisfaire
: équipement statiques et mobile,
logiciel…sans oublier les questions
de ressources humaines, sous-traitance,
sécurité, transport…
Cet ouvrage s’adresse à tous ceux
qui sont concernés par la conception
ou l’exploitation d’un
magasin de stockage et de préparation
de commandes, ainsi qu'aux élèves
ingénieurs et étudiants en logistique.
Il peut être accompagné de Optimisez
votre logistique d’entrepôt,
du même auteur, qui regroupe toutes
les données numériques nécessaires
lors de la conception d’un entrepôt.
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Optimisez votre plate-forme logistique : Exercices corrigés
(1Cédérom)
de Michel Roux et Tong Liu
Présentation de l’éditeur
Ce livre a l’ambition
d’aider les responsables logistiques
à conduire leur site au niveau
le plus performant en rappelant les
principes de base, en décrivant
les nombreux outils méthodologiques
disponibles, en donnant une foule
de renseignements pratiques et surtout
en proposant un moyen d’autoévaluation
avec son référentiel.
Cette
quatrième édition comprend
toute une série de problèmes
souvent rencontrés dans les
centres de distribution avec l’exposé
des solutions qui ont été
effectivement mises en place. Cet
ouvrage a été conçu
à partir de l’expérience
acquise dans de nombreux pays lors
de la conduite de plus d’une
centaine de projets, étalés
sur plusieurs décennies. Optimisez
votre plate-forme logistique est le
complément idéal de
l’ouvrage Entrepôts et
magasins qui présente toutes
les données fondamentales de
l’intra-logistique.
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