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Le
principe de la planification consiste en l'organisation
à l'avance de toutes les ressources et
moyens nécessaires pour produire un produit
ou un service en termes de temps / coûts
/ qualité souhaités.
Trois
grands axes de planification sont identifiés
:
1.
Les Ressources :
- Main
d'oeuvre
- Machines et équiepements
- Matières premières
- Consommables
2.
Les Coûts :
- Des Ressources
- Cibles afin que l'activité soit rentable
- Optimum
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3.
Les Tâches / Activités:
- Commande de matières premières
- Suivi et gestion des stocks
- Organisation des équipes de travail
- Programmation de la production (temps/quantités)
La
Planification peut être effectuée
sur plusieurs horizons, en fonction des informations
disponibles et la stratégie ou l'orientation
de l'entreprise.
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Planification à Long Terme
(supérieure à 5 ans)
Il
s'agit d'une planification stratégique
en fonction de la vision de l'entreprise
et de son souhait de développement
commercial. Comme exemple de ce type de
planification, nous pouvons citer la stratégie
d'expansion dont l'objectif est l'augmentation
de la capacité de production en utilisant
un renforcement de la force de travail par
la sous-traitance de main d'oeuvre et /
ou de la production de produits intermédiaires
ou par l'externalisation des tâches.
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Planification à Moyen Terme
La
planification à moyen terme est aussi
appelée "planification agrégée".
Elle consiste à estimer combien et
comment la production doit être faite
sur une année pleine en temps normal,
en extra, dans une situation de sous-traitance...
Il
existe aussi le "plan maître
de production". Celui-ci consiste à
effectuer une planification détaillée
en termes de type, caractéristiques,
quantité de produits et à
définir comment, qui, quand ce sera
fait. Cette technique prend en compte le
temps standard de production par article
ainsi que la capacité de production.
>
Planification à Court Terme
La
planification à court terme prend
en compte des variables et des paramètres
à une maille beaucoup plus fine et
avec un historique beaucoup plus court.
Plusieurs
techniques servent aux industriels et entreprises
à construire leurs planifications
à court terme. Par exemple :
1. MRP
: aide à calculer la quantité
de composants nécessaires pour chaque
cellule ou unité de production. Combien
de matériel faut-il pour produire
? Combien de commandes d'achat de composants
faut-il prévoir ? Combien de personnel
faut-il pour atteindre le niveau de production
souhaitée ? etc.
2. MRP II : permet d'estimer
quelles tâches ou fonctions sont générées
à partir du MRP dans d'autres départements
/ services.
3. CRP : grâce à
cette technique, il est possible de plannifier
la capacité (en nombre d'heures de
Main d'Oeuvre et en nombre d'heures Machine)
en partant du niveau de production à
atteindre et des ressources disponibles.
Cette analyse permet par la suite de tirer
des axes de progrès pour améliorer
la capacité de production. Comme
par exemple : temps d'arrêts plus
courts, parallélisation des tâches,
agrégation des tâches par gamme
de produits / composants communs...
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Les
niveaux de planification - Gestion
industrielle
de . Arnould, J. Renaud
Présentation
de l'éditeur
Afin de maîtriser
globalement les flux physiques,
d'informations et de décisions
de l'entreprise, afin d'optimiser
la production et les achats, avec
ce mémento, nous vous présentons
tous les concepts et démarches
à maîtriser pour gérer
la chaîne logistique globale.
Tous
les outils de la planification sont
présents, vous permettant
une gestion à long terme
de la planification de vos produits
jusqu'à la gestion à
très court terme de vos ateliers.
Vous trouverez les principes et
méthodes du supply chain
management, du management des ressources
de la production, du plan industriel
et commercial, du programme directeur
de production et du calcul des besoins
nets.
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Gestion
de la production : Comprendre les
logiques de gestion industrielle pour
agir
de François Blondel
Présentation de l'éditeur
Synthétique et suivant
une progression pédagogique,
cet ouvrage balaye le champ de la
gestion de production, en mettant
un accent particulier sur la GPAO
(gestion de production assistée
par ordinateur). Il part du système
d’organisation de l’entreprise
et passe ensuite au système
de production et fonctions connexes,
pour aborder enfin les techniques
proprement dites.
Public concerné : Ecoles
d’ingénieurs, IUT,
étudiants en informatique
de gestion ; Cadres et techniciens
de production (formation en alternance,
CCI) ; Ecoles de commerce.
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Management
de la production : Concepts, méthodes,
cas
de Anne Gratacap et Pierre Médan
Présentation de l'éditeur
Depuis quelques années,
les entreprises sont baignées
dans un environnement technologique
profondément concurrentiel.
Face aux exigences de réduction
des coûts et des délais
et à celles d'amélioration
de la qualité et de la variété,
les responsables de la production
doivent mettre en ceuvre des moyens
sans cesse plus perfectionnés
pour satisfaire de façon
efficiente les consommateurs. La
planification de la production,
la gestion des stocks, l'organisation
en juste-à-temps, les stratégies
logistiques et la politique de la
qualité constituent les principaux
leviers sur lesquels le management
de la production doit agir pour
atteindre ses objectifs.
Privilégiant toujours la
clarté d'exposition et la
réflexion, cet ouvrage se
propose d'analyser chacun de ces
leviers selon plusieurs angles d'attaque.
Il expose d'une part, pour chaque
thème, les concepts fondamentaux
et les méthodes du management
des opérations. Un ensemble
d'une vingtaine de questions et
d'exercices permet d'appréhender
le caractère opérationnel
des techniques étudiées.
D'autre part, de nombreux cas d'entreprise
récents, offrent au lecteur
une vision concrète et appliquée
de la gestion de production.
Cet
ouvrage est destiné aux étudiants
de deuxième et troisième
cycles de gestion (MSG, MIAGE, Master,
DEA), ainsi qu'aux élèves
des grandes écoles de commerce
et d'ingénieur. Parce qu'il
est à la fois théorique
et pratique, il suscitera également
l'intérêt des professionnels.
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